Lezing door Prof. Mario Smet

Smaak is een complex gegeven. Niet alleen gebruiken we in de omgangstaal de term smaak in diverse betekenissen, ook de relatie tussen smaak en chemische samenstelling is niet eenduidig. In deze lezing wordt ingegaan op de diverse factoren die de smaak van wijn bepalen en testen we dit ook in de praktijk.

Toegang tot de lezing kost 2 EUR voor KVCV-leden, 5 EUR voor Chemika leden en 7 EUR voor anderen. Betalen gebeurt ter plaatse, cash of elektronisch (Maestro/Visa/Mastercard, kan ook contactloos).

De lezing gaat door aan KU Leuven, Celestijnenlaan 200F, Heverlee, Chem&Tech, Curie room.

Inschrijven voor deze lezing is verplicht. Klik hier om te registreren.