Een dosis polyfenol anti-oxidanten... Wat zijn de effecten op de gezondheid? De voedselbronnen? En zijn voedingssupplementen nuttig?

06 november 2018 19:00 – 22:00
Locatie: UGent, Campus Sterre, Krijgslaan 281, Gent, Vlaanderen, België
Categorie: Jong

Spreker: Prof. Dr. Nina Hermans

Abstract: Tijdens deze lezing wordt eerst verduidelijkt wat polyfenolische anti-oxidanten zijn : er wordt ingegaan op hun anti-oxidatief werkingsmechanisme, hun voedselbronnen, de absorptie ervan in het lichaam en de rol van de darmflora. Vervolgens worden de gezondheidseffecten van polyfenolen bij de mens belicht. Tot slot volgt een woordje over het nut en de plaats van voedingssupplementen.

Toegang tot de lezing is gratis voor leden van KVCV, leden van Chemica betalen € 2 en anderen betalen € 4 (ter plaatse cash).

De lezing start om 19h00 en gaat door aan de Universiteit Gent, Campus Sterre, gebouw S4, auditorium A, Krijgslaan 281, 9000 Gent. Na de lezing nodigen we u graag uit voor een receptie in de wandelgangen.

Registratie is niet verplicht maar wordt sterk aanbevolen. Klik hier om te registreren.

Activiteit zoeken