Exploring the potential of water-soluble cereal constituents for stabilizing air-in-water dispersions in food products

Category
Ph D Defense
Date
2025-08-28 17:00
Venue
KU Leuven, Thermotechnisch Instituut, Aula van de Tweede Hoofdwet, 01.02 - Kasteelpark Arenberg 41
3001 Leuven, België
3001 Leuven, België
Promovendus/a: Viena Go Monterde
Promotor(en): Prof. dr. Arno Wouters, Dr. Frederik Janssen
All Dates
- 2025-08-28 17:00
Powered by iCagenda